In unserem Hausgarten pflanzen wir unzählige Kräuter und teilweise in Vergessenheit geratene Gemüsesorten an wie z.B. Schwarzkohl, Haferwurz, sowie etliche alte, sehr geschmackvolle Tomatensorten. Alle diese Zutaten verarbeiten wir in unserer abwechslungsreichen Küche. Regionaltät liegt uns im Herzen und ist uns ein hohes Anliegen, sodass wir durch unsere regionalen Lieferanten, die Lieferwege kurz halten, beste Qualität garantierten können und die Herkunft von unseren Lebensmittel transparent nachverfolgen können.